醤油の天地返し三回目

赤ちゃんを扱うようにやさしく

を合い言葉に今年の天地返しは麹の大豆の粒をそのまま絞りのときまで形を残すことを目標にがんばっています。

昨日の作業は近所の友達や、家の見学の方などにも飛び入り参加していただき、大勢でしました。

たのしい醤油になりそうです。

 

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てんとう虫通信

 

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 (2013.2.3)

 

2017年10月

各班の写真を追加してあります。

かご班、織物班、紙班など

 

 

 2013年2月18日 

各班の活動 醤油仕込み に動画とレシピを追加しました。

 

 

2012年2月16日

編み物班 作品「卵焼き色のベスト」追加しました

酵母保存食班 作品写真「おうちで醤油をつくる」を追加しました